Vitamine E – tocoferol
Vitamine E (tocoferol) is een vet oplosbare vitamine en wordt relatief lang in het lichaam opgeslagen, met name in het vetweefsel en in de lever. Vitamine E is een antioxidant: het beschermt de cellen in het lichaam tegen vrije radicalen.
Wat doet vitamine E?
Het speelt een rol in de aanmaak van rode bloedcellen en het in stand houden van spier- en andere weefsels. Eén van de belangrijkste taken is de bescherming van de celwanden, maar vitamine E zorgt ook voor voldoende weerstand.
Positieve effecten:
-Beschermt cellen tegen vrije radicalen
-Beschermt tegen gifstoffen uit tabaksrook en andere vervuilers
-Beschermt tegen hart- en vaatziekten
-Bevordert huidgenezing
-Vermindert het ontstekingsproces dat met hartziekten in verband wordt gebracht
-Versterkt immuunstelsel
Negatieve effecten bij een tekort:
-Verkort levensduur van rode bloedcellen
*Bij ernstig tekort: bloedarmoede en schade aan de hersenen
Negatieve effecten bij een teveel:
De maximale veilige dosis van vitamine E is, door de Gezondheidsraad, vastgesteld op 300 milligram per dag. Hele hoge dosis kunnen de opname van vitamine A dwarsbomen.
Waar zit het in?
-Groene bladgroenten
-Noten en zaden
-Plantaardige oliën
-Tarwekiemen
-Volkoren granen
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid
| Man 1 t/m 4 jaar: | 5,7 milligram |
| Vrouw 1 t/m 4 jaar: | 5,5 milligram |
| Man 4 t/m 7 jaar: | 7,8 milligram |
| Vrouw 4 t/m 7 jaar: | 7,1 milligram |
| Man 7 t/m 10 jaar: | 9,1 milligram |
| Vrouw 7 t/m 10 jaar: | 8,3 milligram |
| Man 10 t/m 13 jaar: | 10,1 milligram |
| Vrouw 10 t/m 13 jaar: | 9,5 milligram |
| Man 13 t/m 16 jaar: | 11,8 milligram |
| Vrouw 13 t/m 16 jaar: | 10,6 milligram |
| Man 16 t/m 19 jaar: | 13,3 milligram |
| Vrouw 16 t/m 19 jaar: | 11,0 milligram |
| Man 19 t/m 22 jaar: | 13 milligram |
| Vrouw 19 t/m 22 jaar: | 9,9 milligram |
| Man 22 t/m 50 jaar: | 11,8 milligram |
| Vrouw 22 t/m 50 jaar: | 9,3 milligram |
| Man 50 t/m 65 jaar: | 10,7 milligram |
| Vrouw 50 t/m 65 jaar: | 8,7 milligram |
| Man > 65 jaar: | 9,4 milligram |
| Vrouw > 65 jaar: | 8,3 milligram |
| Zwanger: | + 0,6 milligram |
| Borstvoedend: | + 2,7 milligram |
Bron ADH: Voedingscentrum